タコ特集／一転、厳しい年末商戦

2021年11月11日

　今年は再び、加工業者にとって厳しい原料事情の年となっている。主力の西アフリカ産タコは昨年からの新型コロナウイルス禍で製品価格が安かったこともあり順調に消費を伸ばしていたが、ここへきて、現地の貧漁に加えて旺盛な欧州勢力に原料を買い負け、年末までに入ってくる原料[....]