タコ特集／加工、国内外の原料高騰

2021年11月11日

　今年は昨年から一転、非常に厳しい原料事情となった。各加工業者の在庫ポジションに違いがあるにせよ、今年水揚げされた西アフリカ原料は貧漁のうえ、価格高騰と製品価格の値上げ必至という状態におかれ、非常に厳しい展開となっている。[....]