スリ身情報／２２か月ぶりマイナス、スケソウの入庫減響く　７月末

2023年10月13日

　農林水産省の冷蔵水産物在庫量調査によると、７月末現在のスケソウおよびその他スリ身の全国在庫は、前年同期比２・３％減の４万８９０５トンで、２０２１年９月以来２２か月ぶりの前年割れとなった。スケソウが前月に続き出庫超過になったことが大きく、全体の在庫消化につながった。

「冷凍スリ身の在庫推移」本紙参照[....]