スリ身情報／スケソウ・その他、越年在庫５万㌧超

2023年3月8日

　農林水産省の冷蔵水産物在庫量調査によると、スケソウおよびその他スリ身の昨年１２月末在庫の合計は、５年ぶりに５万トンを超えた。ともに２万５０００トンを超え、同水準を上回るのはスケソウで３年ぶり、その他スリ身では７年ぶりとなった。

「冷凍スリ身の在庫推移」「全国スリ身在庫（１２月末）の推移」本紙参照[....]