ねり製品情報／全国チクワ・カマボコ、１０月の伸び鈍化

2022年12月23日

　食品需給研究センターが発表した１０月の全国チクワ・カマボコ類生産量は、前年同月比６・０％増の４万５８２トンだった。構成比として最大の揚げカマボコが５か月ぶりの増産に転じたものの、前月まで２ケタのプラスを維持していた品目を中心に伸び悩む傾向が目立った。

「全国のチクワ・カマボコ類生産量」本紙参照[....]