ねり製品情報／全国チクワ・カマボコ、９月生産４．４％増

2022年11月21日

　食品需給研究センターが発表した９月の全国チクワ・カマボコ類生産量は、前年同月比４・４％増の３万８８５０トンだった。今年に入り、プラスは９か月連続。６月以降、各製品の増減傾向は変わらないものの、前月と比較するとナルト・ハンペンと板カマボコの生産量が伸長した。

「全国のチクワ・カマボコ類生産量」本紙参照[....]