ねり製品情報／7月生産、カマボコ伸び鈍化

2022年9月22日

　食品需給研究センターが発表した７月の全国チクワ・カマボコ類生産量は、前年同月比０・９％増の３万５０５４トンだった。今年になって７か月連続で昨年実績を上回ったが、伸び率が縮小傾向を強め、実数ではほぼ前年並みの水準に近づいてきた。

「全国のチクワ・カマボコ類生産量」本紙参照[....]