スケコ在庫減少続く、８月末

2023年11月28日

　農林水産省の冷蔵水産物在庫量調査によると、全国の塩蔵スケコ在庫は８月末で前年同期を５・３％下回っている。依然として少ない状況が続いているが、春季にみせた記録的な減少からは脱却している。

「塩蔵スケコの全国在庫推移」本紙参照[....]