塩蔵サケ・マス卵在庫(7月末)/全年同期1割増続く

2016年9月28日

 水産庁の「冷蔵水産物流通統計」によると、塩蔵鮭卵(イクラ・筋子)の全国在庫は7月末、前年同期を1割ほど上回った。秋サケ新漁入りを控えて、ヒネ物の荷動きが活発化したことで、7月の入庫は1057トンと昨年同月を21・6%上回ったほか、出庫も1462トンで19・7%増加した。[….]

「塩蔵サケ・マス卵の在庫推移(28年7月)」本紙参照