塩蔵サケ・マス卵在庫（6月末）／順調に消化

2016年8月19日

　水産庁の「冷蔵水産物流通統計」によると、塩蔵サケ・マス卵（イクラおよび筋子）の６月末全国在庫は、昨年を上回りながらも引き続き減少に向かった。入庫を出庫が大幅に上回り、例年通り大底に向かって安定した消費がうかがえる。

「塩蔵サケ・マス卵の在庫推移」本紙参照