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2021年1月15日
冷凍カツオ生食(タタキ、刺身、寿司種など)向けが春の一大需要期を控え、生食加工業者など関係者は消費の拡大に大きな期待を寄せている。
昨年のタタキなど冷凍カツオ生食動向(B1・PS品など原料)について加工会社の担当者は、[....]