ＦＡＯ２０２１年の世界生産量、アトラン２９０万㌧、トラウト９５万㌧に

2023年4月11日

　ＦＡＯ（国連食糧農業機関）がこのほど発表した世界の養殖サケ・マス生産量によると、２０２１年のアトランティックサーモンは初めて２９０万トン（原魚ベース）を超えて拡大が続いた半面、トラウトは海面養殖が減少して９５万トンで横ばいとなった。

「アトランティックサーモンの生産推移（ＦＡＯ）」「トラウトの生産推移（ＦＡＯ）」本紙参照[....]