＜豊洲の旬＞シラス干／期待の産地から入荷なし

2024年5月2日

　シラス干は、本来であれば、年によって前後はあるものの、おおむね４月から、静岡、愛知、兵庫からの水揚げが増え、活気づく。しかし、主力産地からの入荷はゼロに等しく、薄漁で記録的高値だった「昨年と同等といっても過言でない」ほどに状況は悪い。[....]