＜商材・カツオ＞市場動向（豊洲）例年を上回る上場数量

2023年5月12日

　東京・豊洲市場の生鮮カツオは、３月から鹿児島・宮崎の釣り物が大物主体に上場し、４月は例年より半月早く千葉・勝浦の釣り物が上場した。数量は潤沢だったものの、相場は高値が続いている。[....]