＜ノリ・産地動向＞宮城／芽伸び堅調、品質も改善

2023年2月1日

　カキやホヤ、ギンザケなどの陰に隠れがちだが、ノリも水産県・宮城を代表する浅海養殖品の一つ。経営体の数こそ多くないが、養殖作業の機械化や廃業者漁場の賃借などで大規模化を図り、長きにわたって全国有数の生産量を維持してきた。東日本大震災の壊滅的被害からも共同化などの取り組みを通じて復活。今期は約４億枚の生産が計画されている。[....]