＜サケ・マス特集＞消流編／“土俵”にも上がれぬもどかしさ

2023年4月28日

　「安い国、ニッポン」のワードに事欠かない情報が日常的にあふれるようになって久しいが、輸入に依存せざるを得ないサケ・マス業界も、いよいよ高値をある程度許容しないことには、事業として成り立たなくなる日が近づいている。[....]