豊洲干カズノコ、驚異の最高値１０．８万円　

2021年11月29日

年末商戦到来を告げる干カズノコ入札市の様子

　東京・豊洲市場の塩干加工品売場で２６日、年末商戦の本格化を告げる干カズノコ入札市が開かれた。今年は生産環境に恵まれて５９・９キロ（前年３３・４キロ）と入荷が倍増した中、留萌・ヤマニ井原水産の３特１・７キロが３社による同値応札から最終的に[....]