豊洲市場２２年上場量、冷バチ１１.６万本

2023年1月16日

　豊洲市場における２０２２年の冷凍大メバチ（４０キロ上）上場本数は１１万６４４９本で、前年から６％減となった。２１年は対前年比２０％まで落ち込んでおり、経年的な漸減と市場外流通量から勘案すると、上場数は下げ止まったと考えられる。[....]