豊洲市場シラス干、秋漁シーズン入荷安定

2023年11月24日

　秋漁シーズンの東京・豊洲市場のシラス干入荷は、記録的な薄漁・高値だった前年と様相が異なり一定の入荷量が維持されている。相場もいまだ高値圏ながらジリ安基調が続いていて、端境期に向け在庫確保が進められている。

「東京・豊洲市場における2023年度の「シラス干」上場量・高値の日別推移（速報10月以降）」本紙参照[....]