シラス干情報／豊洲入札価格が再び騰勢

2023年7月20日

　東京・豊洲市場のシラス干入荷は６日を境に潤沢入荷にブレーキがかかり、再び騰勢に転じている。活性化していた淡路島周辺の水揚げが減少したことで、以降は一日３０トン超えなし。１０トン未満の日も珍しくなくなった。

「東京・豊洲市場における2023 年度の「シラス干」上場量・高値の日別推移（速報）」本紙参照[....]