豊洲シラス干、低調入荷に焦りにじむ

2023年4月13日

　東京・豊洲市場のシラス干相場は、年度替わりしてからの低調入荷で再び引き締まっている。３月にはしばしばキロ１０００円割れもみえていた相場は、再び安値でも２０００円まで持ち上がった。前年の秋漁の不漁が尾を引き手持ち在庫が少ない中での春漁の本格化の遅れで、焦りのにじんだ買いが集まっている。[....]