肉の代わりにサーモンを、渋谷に「さも、肉屋」オープン

2023年11月30日

　ノルウェー大使館水産部はノルウェーサーモンを「第４の肉」として幅広く楽しむことを提案する「サモ肉」プロジェクトを先月始動。その一環として、「いい肉の日」の１１月２９日に合わせて２８日～１２月２日の５日間限定で、東京・渋谷のセンター街付近にポップアップストア「さも、肉屋」をオープンさせた。[....]