生ニタリ、仙台市場に入荷

2022年7月13日

久々の生肉入荷に買参人も興味津々

　商業捕鯨で限定生産されたニタリクジラの生肉が１２日早朝、今年初めて仙台市場に入荷した。共同船舶（株）（所英樹社長）が需要喚起のために鯨種、上場地域を絞って実施する特別な取り組みで、通算６度目。買参人が「期待以上」とうなずく品質の高さと希少性が評価され、セリではどよめきや歓声が沸き起こる高値が連発した。

　上場品は赤肉１・６トンと尾肉５４０キロ。どれも共同船舶が所有する捕鯨母船・日新丸の生産品で、（株）仙台水産と仙都魚類（株）が半分ずつセリ売りした。卸担当者は「鮮度が抜群。色目も脂乗りも申し分ない」と高く評価した。[....]