刺身マグロ需給２８万トン、震災後初の３０万割れ

2018年4月9日

　水産庁は５日、２月２０日に開かれた２０１７年度第４回まぐろ需給協議会（座長・婁小波東京海洋大学教授）によるマグロ需給を発表した。それによると、１７年の刺身向けマグロの年間供給量は２８万トンの見込みで、東日本大震災が起きた１１年以来、初めて３０万トンを割った。赤身の主力であるメバチの不足が響いたとみられる。
　供給量は生産が前年比２％減にとどまったが、輸入量が１３％減少。特に輸入の生鮮物は２５％減、冷凍物は１１％減と、いずれもメバチの搬入が落ち込んだ。１８年１?３月は前年と比べ、生産量は「やや減少」、輸入量は「横ばい」、供給量全体は「やや減少」、卸売価格は「やや強含み」の見通し。
　出席者によると、日本船の漁獲は、西経漁場で一日１トン前後と不漁で、インド洋はモザンビークで１?１・５トンの漁獲。大西洋南側を操業する船も１トン未満の日が続き、中部大西洋では１・３トン程度にとどまる。外国船は西経漁場でさらに悪く、一日０・５トン程度と非常に少ない。
　供給量の減少から価格は全体的に強含み。赤身はメバチ、キハダいずれも、昨年に続き高水準。
　消費は、冷凍ビンナガが売れたほか、国産養殖クロマグロを中心に養殖物が高価格で売れている。[....]