住友商事が日本独占販売、マレーシア昆虫由来タンパク

2023年5月2日

昆虫由来タンパクを製造するＮＴ社の工場

　住友商事（株）はこのほど、マレーシアで昆虫由来代替タンパク質を製造するニュートリション・テクノロジーズ（ＮＴ社）との戦略ビジネスパートナーシップを締結し、日本向けの独占販売を発表した。日本向けには水産養殖飼料としての販売をメインターゲットとしており、マダイやエビを対象に研究を始めている。今年度中に販売を開始し２０３０年までに昆虫由来代替タンパクと油で３万トンの販売を目指す。

　住友商事は国内の水産養殖向け飼料として飼料メ―カーをターゲットに、昆虫由来代替タンパクとオイルを主力に販売していく。価格は魚粉価格と同程度の一トン当たり２０万円を目標としており、高い免疫力や増肉のよさなどの特徴を付加価値とできるように現在評価を進めている。

　ＮＴ社は１５年にシンガポールで設立。２０年からマレーシアでアメリカミズアブ（ＢＳＦ）の養殖、加工を始めており、商品は昆虫由来の代替タンパク、オイル、有機肥料の３つ。

　ＢＳＦには、食品加工場などから出る衛生的な食品残渣（さ）を餌として与えている。一般的にＢＳＦの発育は１～２週間かかるとされるところを、ＮＴ社は与える餌を発酵させるなどの技術で７日に短縮させられる点が強み。欧州の昆虫養殖会社と比べると気温２６～２７度Ｃ、湿度６０％程度という東南アジアの高温多湿な気候は空調を調整する必要がなく、製造コストの低減、二酸化炭素（ＣＯ２）の排出抑制にもつながっている。[....]