スリ身情報／道産陸上２月、スケソウ振るわず

2023年3月29日

　全国すり身協会（北海道網走市、会員５社）が発表した２月の北海道産陸上スリ身生産は、ホッケスリ身が前年同月に比べ大幅に増産したものの、主力のスケソウ製品の減少が目立ち、全体の減産につながった。

「北海道産陸上スリ身の生産推移」本紙参照[....]