スケコ在庫（９月末）減少募る

2023年12月13日

　農林水産省の冷蔵水産物在庫量調査によると、全国の塩蔵スケコ在庫は９月末で再び１万３０００トンを割り込み、減少がやや募った。入庫が少なかった半面、出庫が１９か月ぶりにプラスに転じたのが影響した。

「塩蔵スケコの全国在庫推移」本紙参照[....]