ねり製品１月／２５か月連続プラス

2023年3月16日

　食品需給研究センターが発表した１月の全国チクワ・カマボコ類生産量は、前年同月比４・７％増の４万５３６５トンだった。増産・減産した品目の数は同じだったが、月産の６割強を占める揚げカマボコとその他カマボコが数量を伸ばし、２５か月連続のプラスにつながった。

「全国のチクワ・カマボコ類生産」本紙参照[....]