ねり情報／１割増でスタート

2022年3月24日

　食品需給研究センターが発表した１月の全国チクワ・カマボコ類生産量は、前年同月を１０・５％上回る４万３４５８トンだった。板カマボコのみ減産となったものの、全体的には増加が目立った。

「全国のチクワ・カマボコ類生産量」本紙参照[....]