うおいち「すだちぶり」捌いて調理、お魚料理教室開催

2023年11月20日

　（株）うおいちは大日本水産会、徳島県と大阪市内で、相愛大学人間発達学部発達栄養学科１年生約５０人を対象に「お魚料理教室」をこのほど開催、魚食普及の推進と徳島県産食材の消費宣伝などを行った。学生らは、うおいち社員と県職員のアドバイスを受けながら、「すだちぶり」約３・５キロを、４～５人の班で一尾ずつ捌いた。[....]