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2018年1月29日
東京都中央卸売市場12月の塩蔵魚卵販売は、イクラが値下がりしながらも販売量が回復しなかった一方で、年末主力の塩カズノコは大幅に増加した。これで年間取扱高が確定し、年計でもカズノコは前年を上回った。
「東京市場の魚卵販売動向」本紙参照[....]
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