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2016年12月16日
水産庁の「冷蔵水産物流通統計」によると、塩カズノコは10月、消費地の入庫が急増して例年通り年末対応が本格化した。ただ、月末在庫は前年同期をやや上回り、5000トンを超えた。10月の入庫量は1491トンで、昨年の同じ月を18・2%上回った。出庫も全体で1261トンと前年を13・8%上回った。[….]
「塩蔵カズノコの在庫推移(2016年10月)」本紙参照