全国チクワ・カマボコ類生産量（１月）／ねり生産、序盤低調

2014年3月19日

　食品需給研究センターがまとめた１月の全国チクワ・カマボコ類生産量は４万２１５０トンとなり、前年同月比７・４％減と厳しい幕開けとなった。

　前年を上回ったのは、チクワの７９７６トン、２・３％増のみ。揚げカマボコは８・８％減の１万８７９５トン、板カマボコは１８・７％減、４３７４トンと大幅に減少[....]