スリ身情報／道産陸上スリ身

2016年3月30日

　全国すり身協会（北海道網走市）によると、道産陸上スリ身２月の会員生産は前１月よりさらに減少し、近年最低にとどまっている。ホッケはゼロ生産が長期化し、スケソウスリ身などと合わせた全体で、昨年同期の８割にも届かなかった[….]

「北海道産陸上スリ身の生産推移」本誌参照