＜豊洲の旬＞スルメイカ／全国的な不漁続く

2023年6月16日

　生鮮スルメイカは、端境期である５月から石川・金沢、福井・越前を中心に、北は秋田、山形まで水揚げがあり、６月からは青森、北海道も漁が解禁した。ここ数年で記録的な不漁が続いているが今年はさらに少なく、高相場が続いている。[....]