＜商材／ブリ・カンパチ＞秋口からの早め販売がポイントに

2023年10月27日

　今年もブリ、カンパチのおいしくなるシーズンがやってきた。昨期と違って今シーズン、ブリの供給は多め。安定したおいしさと供給が養殖のブリ、カンパチの何よりの特徴だ。各地の生産、販売の動向に焦点を当てたい。[....]