＜商材シリーズ・アユ＞シーズン到来！コロナ乗り越え次世代へ

2021年6月1日

　初夏の到来を告げる香魚アユが、シーズン本番を迎えた。しかし昨シーズンから引き続き、新型コロナウイルス感染拡大の影響によって厳しい状況が続いている。アユ養殖業界の全国組織、全国鮎養殖漁業組合連合会（全鮎連）の木村泰造会長（滋賀県淡水養殖漁業協同組合組合長・木村水産会長）のインタビューを交え、今シーズンの動向を紹介する。[....]