高級ビーガンキャビア完成

2023年5月1日

　培養肉、微細藻類、代替肉の開発などを行う（株）Ｄｒ.Ｆｏｏｄｓ（東京・新宿区、石塚孝一社長）は昨年販売を開始した植物性培養フォアグラに続いて、ビーガンキャビアをこのほど開発、サステイナブルなレストラン「ＷＡＹＢＡＣＫ　ＢＵＲＧＥＲＳ」表参道店で完成発表会を開いた。[....]