豊洲マグロ10月、冷バチ下げ相場に一服

2023年11月20日

　豊洲市場における１０月の冷凍大バチ（４０キロ上）の上場本数は１万３７２１本で、前年同月から３１％増加した。これまで動きが低迷していたスソ物だが、卸担当者によると年末商戦を控え徐々にだが、加工向けの動きがよくなり始めており「安値が底上げされつつある」という。

「豊洲市場の冷凍メバチ（40キロ上）・西経・太平洋産の中値推移」本紙参照[....]