荷受扱い情報／量・額とも減少、イカやサケ低調　札幌市場８月

2023年9月11日

　札幌市中央卸売市場のまとめによると、同市場水産物部８月の取扱高は、鮮魚、冷凍魚、加工品３部門がいずれも伸び悩み、３７８０トン（前年同月比１８％減）、５７億６０００万円（１２・２％減）と、数量、金額ともに前年を下回った。平均単価は７・２％高のキロ１５２４円だった。

「札幌市場の取り扱い（２０２３年８月）」本紙参照[....]