統一ふぐ免許、各地で施行始まる

2023年2月20日

　全国ふぐ連盟は１３日、東京・台東区の上野さんともで新春懇談会を開き、今期の消費、生産の状況、各地で施行が始まっている統一フグ免許の現状や近年水揚量が増えている福島県のトラフグについて情報を共有。５月に初開催を控えるコンテストについても概要を説明した。[....]