給食にマイワシ新メニュー、銚子の全小学校で提供

2023年1月31日

　千葉・銚子市の小学校全１１校（約１８００人）で２４日、銚子産マイワシが給食で提供された。全国１位の水揚量を誇る地元の水産食材を、子供たちがおいしく食べられるよう、ＪＦ千葉漁連や市内の高校・大学と連携してメニューを開発。生臭さを感じさせない処理と味付けで、好評を博した。[....]