生フィレー、生筋子善戦　道漁連が秋サケ流通説明

2023年12月15日

　北海道漁連の江頭崇販売第二部次長は、１３日に札幌で行われた「定置漁業振興会議」（北海道定置漁業協会主催）の中で講演し、今期の秋サケの親、卵の処理配分や流通状況、販売対策などを説明した。

「北海道秋サケの処理配分」「イクラ国内供給量の推移（9月～翌年8月）」本紙参照[....]