海のごちそうフェス開催、食で海を思う心育む

2023年10月25日

　海と食文化フォーラム（北海道函館市、谷岡真由美理事長）は２１、２２日の両日、海の課題をおいしく解決する「海のごちそうフェスティバル」を東京・世田谷区の二子玉川ライズで開催した。磯焼けや魚種転換など、海の課題を伝える食体験や飲食ブースが出店し、来場者の海を思う心を育んだ。[....]