徳島、サツキマス養殖体制構築へ

2023年7月27日

　徳島県は今年度、同県上勝町で養殖したアメゴ（標準和名・アマゴ）を海水養殖してサツキマスに育てる取り組みで、さらなる効率化を図っていく。「純徳島県産『養殖サツキマス』創出事業」として６月に４００万円の補正予算を計上。水産物の新たなブランド創出と需要拡大に向け、採卵から出荷まですべての工程を県内で完結させる。[....]