存在感をさらに増す「ノルウェー産サバ」

2022年11月30日

　日本にとって重要な供給源であるノルウェー産サバが昨年以上に存在感を示している。今年はシーズン真っ最中にノルウェー現地の視察ができたため、改めてポイントを掲載（連載は１回目が１０月７日付、最終の１４回目が１１月１７日付）すると同時に、ノルウェー産としての認知度をさらに上げるキャンペーンを昨年から実施しているノルウェー水産物審議会（ＮＳＣ）に話を聞いた。[....]