夏が旬、かぼすヒラマサが出荷式　

2023年8月7日

　大分県のブランド養殖魚「かぼすヒラマサ」の出荷式が１日、大分市公設地方卸売市場で行われた。県特産のカボスの生果皮ペーストを餌に混ぜることで、うま味とコクが増し、柑橘（かんきつ）系の香りで生臭さも抑えられている。[....]