地焼きウナギ提供、関東風と差別化

2023年2月10日

　岐阜・各務原市に本拠を置く（株）Ｊ・ＡＲＴ（坂井大介社長）は２０２２年１０月、東京・末広町に「鰻　炭焼　ひつまぶし　美濃金」を開店、同社の新事業として好調に推移している。

　同社はカフェ「さかい珈琲」などを展開する外食企業。今回、「プチ贅（ぜい）沢」できる外食として、[....]