冷凍鮭卵、米ロとも搬入順調

2023年12月19日

　ロシアとアラスカのマスやベニザケの豊漁で、冷凍のサケ・マス卵が順調に搬入されている。新物に切り替わった５月以降、１０月までの輸入量はロシアがすでに前年実績を上回り、米国も２割増しで推移。調達単価はロシア米国とも昨年の半値以下に、大きく下方修正されている。

「ロシア／米国産冷凍筋子の月別搬入量（推定）」本紙参照[....]