ホタテ情報／陸奥湾ベビーホタテ、コスト高に

2014年6月6日

　陸奥湾産新物ベビーホタテが原貝の生育不振により、コスト高に陥っている。今期は増産計画を受け、消費地では昨期の高値相場からの下方修正が期待されていたが、実際には底堅い相場となる公算が強まってきた。

　ベビーの原料となる今期の半成貝は、４月から生産期を迎えたが、[....]